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Ya sea como aperitivo en tu próxima reunión o como colación después del trabajo, te recomendamos esta receta de aguacates rellenos de salmón y germinado de betabel. Su exquisita sensación y su sencilla preparación la convierten en el bocadillo ideal para deleitar sin descuidar la nutrición.  

Ingredientes:

• 1 aguacate
• 50 g de salmón ahumado en cubitos
• 30 g de queso crema
• 3 limones
• 1/2 cebolla morada
• 30 g Germinado de betabel

Procedimiento:

1. Mezclar el salmón ahumado con el queso crema, la cebolla y el limón.
2. Cortar los aguacates a la mitad y bañar con limón y aceite de oliva.
3. Rellenar el aguacate con la mezcla del salmón y decorar con germinado de betabel.